专项检查 确保节日期间食品安全 - 行业资讯 - 南充在线

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2018-10-07

专项检查确保节日期间食品安全评论:  中秋佳节将至,月饼销售进入旺季。 为引导消费者健康消费,确保节日期间食品安全,近日,蓬安县食品药品监督管理局在全县范围内开展了月饼质量安全专项执法检查。

  此次检查的重点对象包括月饼生产加工企业、餐饮企业、食品批发企业和超市等食品生产经营企业。 检查重点为:一是检查生产经营企业的食品安全追溯体系是否完善,购进的食品原料或食品是否有合格证明,是否能够准确追溯到上一级供货商,是否有内容完善的进货记录,生产企业和食品批发企业是否有销售记录等;二是检查月饼的外包装有无破损,外观性状有无异常,产品标识是否符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定等;三是检查食品生产加工企业是否存在超范围和超限量使用食品添加剂的行为,是否存在使用非食用物质加工食品的行为等。

  截至目前,该局已检查月饼生产经营企业20余家,抽检样品40余批次。